Продуктовый магазин

ЕДА МАГАЗИН ХОРОШЕЙ БИЗНЕС-ИДЕИ?

Пищевой бизнес - это бизнес, который требует значительных инвестиционных затрат.

Первоначальные затраты на открытие бизнеса в виде продуктового магазина состоят из следующих позиций:
• Покупка или аренда квартиры - места в 50-60 квадратных метров будет достаточно, и, например, аренда ее для нового жилого комплекса обойдется примерно в 1,2 тысячи квадратных метров. Злотых - 2 тысячи Злотых ежемесячно. Добавьте к этому расходы на коммунальные услуги - электричество и вода, которые стоят не менее 300 злотых в месяц.
• Покупка кассового аппарата - стоимость не менее 800 злотых - 1000 злотых Зл.

• Покупка необходимого торгового оборудования - стеллажей, витрин, полок, холодильных прилавков, холодильников - стоимость в зависимости от того, будет ли оборудование новым или использованным, - от 2-3 тысяч. До десятков тысяч злотых zł
• Покупка веса - стоимость 500-700 злотых,
• Покупка товара в магазине - расходы в пределах 10 -15 тысяч. Зл, для начала.
• другие, такие как лицензия на алкоголь - около 3 тысяч Зл, страхование магазина и товаров, расходы на работу сотрудников.
Также желательно иметь финансовые резервы для покрытия необходимых расходов в первые месяцы открытия бизнеса.
Магазин недвижимости зарабатывает на полях, наложенных на проданные товары. Маржа не должна превышать 20-35% от оптовой цены товара. Средний оборот местного магазина может достигать 60-80 тысяч. Злотых в месяц, хотя изначально вы должны быть готовы к значительно меньшим ежемесячным объемам работы. Конечно, уровень расходов определяет размер планируемых торговых площадей. Мы хотели бы сосредоточиться на небольших магазинах, созданных в небольших сообществах. Здесь мы видим наибольший потенциал развития и возможность получения стабильного дохода. Лучшее место для местного продуктового магазина - недавно сформированные блоки и жилые комплексы. В таких местах чаще всего есть еще скидки поблизости. Новые жилые комплексы часто находятся в нескольких километрах от центра города и супермаркетов, и жители должны делать небольшие покупки ежедневно, покупая предметы первой необходимости. Местный продуктовый магазин может предоставить им. Самое главное, чтобы быть
в удобном месте для потенциальных клиентов и был открыт в разы с учетом потребностей клиентов. Может случиться так, что у большинства покупателей такой магазин появится после 17-18 или по субботам и воскресеньям. В таких случаях есть шанс заработать на жизнь в местном продуктовом магазине.
Ожидания потребителей

Клиенты становятся все более любознательными и требовательными, они также становятся все более открытыми для новых продуктов и с большей готовностью меняют свои привычки. Они все чаще хотят экспериментировать с новыми продуктами и брендами. Они также имеют более высокие требования к продуктам питания.
В результате потребителям нужен разнообразный, богатый ассортимент. Чтобы быть конкурентоспособным, стоит позаботиться о широкой доступности ассортимента, чтобы клиенты, которые посещают магазин, были довольны и всегда хотели вернуться. Привлекательные «складские запасы» магазина - это серьезные расходы, особенно учитывая постоянную смену товаров, что связано с необходимостью пополнения запасов товарами, заканчивающимися датами истечения срока годности.
для потребления.
Высокое качество продукции
Еще одним требованием со стороны потребителей является обеспечение хорошего качества продукции, постоянный доступ к свежим продуктам. Ежедневные региональные поставки свежего хлеба, молочных продуктов и колбасных изделий способствуют росту клиентов. Чтобы бизнес-идея в форме местного продуктового магазина имела шанс на успех, владелец должен убедиться, что цены не слишком высоки. Для этого ему следует наладить сотрудничество с оптовым продавцом продуктов питания и самостоятельно снабжать магазин свежими фруктами и овощами. Благодаря независимой доставке продуктов в магазин молодой предприниматель сэкономит и не будет платить за доставку или покрывать посредников по фруктам и овощам. Качество услуг, предоставляемых покупателям в местном продуктовом магазине, должно быть высоким. Продавец должен хорошо знать своих покупателей, их вкусы и предпочтения, чтобы знать, чего они хотят. Альтернативой самостоятельному продуктовому магазину является налаживание партнерских отношений с одной из мировых розничных сетей. Круглосуточные магазины - это небольшие местные магазины, предлагающие региональные продукты и дополнительные услуги, такие как горячие блюда.

Количество магазинов на рынке и франшизы

Ожидается, что количество магазинов у дома в Польше, таких как Żabka, Freshmarket или Małpka Express на конец 2015 года, превысит число 4900, согласно прогнозам Kondej Marketing, занимающимся исследованиями рынка. Наряду с продуктовыми магазинами, работающими на автозаправочных станциях, которые также выполняют функции удобства, рыночная доля концептуальных магазинов невелика. В конце 2012 года он составлял 1,4 процента, а к концу 2015 года он должен вырасти до 2,3 процента. Поэтому они являются нишевыми магазинами, которые не угрожают дискаунтерам, а дополняют рынок. Для небольших магазинов налаживание франчайзингового сотрудничества может быть хорошим решением. В связи с уменьшением бизнес-рисков, понижение инвестиционных затрат и использование поддержки коммерческой корпорации с большим опытом работы.
Адриана Платек Мокоса
Наставник в рамках проекта "Микрокредитный фонд KLON"

Вы хотите основать компанию? Звоните 728 863 937 или заполните форму здесь

Похожие