Продукт предназначен для автоматизации процесса управления питанием в школах, организациях начального и среднего профессионального образования и других организованных коллективах (оздоровительные лагеря, спортшколы и др.).

Программа адресована:

диетсестре, бухгалтеру, кладовщику, заведующему производством столовой.

Основные функциональные возможности программы 1С:Школьное питание:

Ведение номенклатуры диет и типовых циклических меню. Ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями о пищевой ценности. Описание состава продуктов блюда включает следующие сведения: нетто, брутто, отход холодной обработки, потери при кулинарной обработке, масса продуктов после кулинарной обработки, структура технологических процессов. Ведение номенклатуры продуктов. По каждому продукту ведутся: нормы отхода при холодной обработке, сведения о пищевой ценности, технические условия. Ведение набора характеристик пищевой ценности переменного состава. Разработка рецептур блюд и типовых меню. Расчет заказа продуктов поставщику, включая электронную подачу заявки через выгруженный файл. Учет продуктов на складах: приход, расход, перемещения ТМЦ, остатки, инвентаризация. Разделение учета по видам движения средств (источникам финансирования). По партиям продуктов ведутся сведения о сроках хранения, санитарных сертификатах, конкретных единицах измерения (банках, батонах и т.д.). Калькуляция: составление и расчет «Меню-требования», основного и на дополнение/возврат, с учетом норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы. Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания. Дозаказ продуктов; Бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала; Контроль фактического рациона по стоимости и пищевой ценности.

Программа поддерживает многопользовательскую работу в локальной сети или через Интернет, в том числе и через веб-браузеры.

К.И. Гарбажа Разработка типового меню в линейке программ "1С:Плановое питание"

Конфигурация является полностью открытой, не содержит защищенных участков кода и не использует аппаратную защиту.

Основная поставка программного продукта "1С:Школьное питание 8" включает в себя:

Установочный диск с дистрибутивами: платформы 1С:Предприятие 8.2, конфигурации "Школьное питание"; Диск ИТС БЮДЖЕТ ПРОФ; Купон на полугодовую подписку на ИТС БЮДЖЕТ ПРОФ; Комплект документации; Ключ аппаратной защиты для 1 рабочего места платформы 1С:Предприятие 8; Регистрационную анкету программного продукта, лицензионное соглашение на право использования платформы и отраслевой конфигурации.

В комплект документации включены следующие книги по платформе 1С:Предприятие 8.2:

Доплата за питание 1С Бухгалтерия 8

Руководство администратора, "1С:Предприятие 8.2. Руководство разработчика" (в двух частях), "1С:Предприятие 8.2. Руководство пользователя".

Синтаксис встроенного языка и языка запросов представлен в книге "1С:Предприятие 8.2. Руководство разработчика" (в двух частях).

Описание объектной модели полностью включено в поставку в электронном виде (в разделах справки конфигуратора и Синтаксис-Помощнике). Также описание объектной модели содержится в книге "1С:Предприятие 8.2. Описание".

В соответствии с лицензионным соглашением продукт 1С:Школьное питание 8 может использоваться на одном рабочем месте в один момент времени. Для увеличения количества рабочих мест в пределах одной локальной сети предназначены клиентские лицензии 1С:Предприятия 8. Расширение количества автоматизированных рабочих мест осуществляется приобретением клиентских лицензий на платформу 1С:Предприятия 8 (на 1, 5, 10, 20, 50, 100, 300, 500 рабочих мест). Приобретения специальных лицензий отраслевого решения для увеличения количества рабочих мест не требуется.

Количество приобретаемых лицензий платформы 1С:Предприятие 8 определяется исходя из потребности в максимальном количестве одновременно работающих пользователей с конфигурацией 1С:Школьное питание 8 на платформе 1С:Предприятие 8.

Для работы в варианте клиент-сервер необходимо приобрести лицензию на использование сервера 1С:Предприятие 8.